TORTA DE BANANO
INGREDIENTES1 huevo
1/2 taza de azúcar
3/4 tazas de puré de banana
1/4 taza de leche
1/2 cucharadita de vainilla
1 cucharada de aceite de maíz
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
MODO DE PREPARACIÓN
Se bate bien el huevo y luego se le agrega de a poco el azúcar. Agregar el puré de banana y mezclar bien. Alternar la leche y la vainilla y el aceite con la harina y el polvo de hornear. Colocar en una budinera aceitada y llevar a horno fuerte (200ªC) hasta que al pinchar con un palillo salga seco (15 minutos aproximadamente). Ya fría, desmoldarla.
